1） ボウルに卵・濃口醤油・酒・おろし生姜を混ぜて漬けたれを作る。 2） あんこうをぶつ切りにして、仕込み1）に30分漬け込む。 調理 1） フライパンに油を入れて180℃まで温める。 2） 仕込み2)からあんこうをあげて片栗粉をまぶして約5分置く。どうも、こんにちはアレルマンり...
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